THÔNG TIN TIÊU DÙNG 3/5

"Viên cốt lẩu thần thánh" đang gây sốt bởi hương vị và giá thành. Với giá 15 nghìn đồng/ hộp, loại gia vị này có đủ vị chua cay, mặn, ngọt. Theo khẳng định của người bán, viên cốt lẩu rất phù hợp với khẩu vị của người Việt, đặc biệt được nhiều nhà hàng sử dụng vì tiện lợi.

Nhưng nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng của “viên cốt lẩu thần thánh" sẽ khiến nhiều người rùng mình. Theo tìm hiểu của ANTV, bằng cảm quan, có thể thấy, điểm chung của những viên cốt lẩu này được cô đặc từ nhiều phụ gia như phẩm màu, phụ gia tạo ngọt, cay, để thu hút người dùng. Miêu tả là cốt lẩu gà, riêu cua nhưng bên trong chỉ là cô đặc của hương liệu tổng hợp.

Các chuyên gia cho hay, các loại gia vị lẩu chế biến sẵn thường có thành phần là các hợp chất hóa học, ít thành phần dinh dưỡng, dùng nhiều gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

 

 

Dù giãn cách xã hội vì dịch bệnh trong những ngày vừa qua, nước ép hoa quả vẫn là mặt hàng hot và được bán số lượng lớn tại nhiều nơi.

Tuy rẻ và chiếm được sự yêu thích của người tiêu dùng nhưng không phải loại nước ép nào trên thị trường cũng đảm bảo an toàn.

Tại nhiều cửa hàng, nguyên liệu chính để tạo ra các loại nước ép thơm ngon lại là các loại phế phẩm, các hoa quả đã hỏng, dập nát, giá rẻ hơn từ 5-10 lần bình thường. Trong quá trình chế biến, chúng lại được thêm nhiều nguyên liệu như đường, sữa và các hương liệu khiến người uống không phát hiện ra nguồn gốc.

Ngoài ra, trái ngược với tên gọi “đá tinh khiết”, “đá sạch”, nguồn nguyên liệu và quá trình chế biến sản phẩm này lại không sạch và tinh khiết chút nào.

Ghi nhận tại một cơ sở sản xuất đá tinh khiết ở Hà Nội cho thấy, trong kho xưởng ẩm thấp, “đá tinh khiết” đang được sản xuất với những máy móc hoen rỉ và những người thợ tay trần, không đồ bảo hộ. Còn nước - nguyên liệu duy nhất của đá tinh khiết - tại những xưởng này là nước máy bơm.